Zencefilli Pirinç Salatası
100 g Pirinç
1 Adet Rezene
1 Çay Bardağı Mısır
1 Çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
2 Dal Taze Soğan
1/4 Demet Dereotu
4 Adet Kiraz Domates
1/2 Adet Sarı Dolmalık Biber
Sos için:
3 Parça Taze Zencefil (İnce Kıyılmış)
1 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Sos için gerekli malzemenin hepsini karıştıralım. Pirinci tuzlu suda haşladıktan sonra süzelim. Rezeneyi ince ince doğrayıp bezelye ve mısırla karıştıralım. Kıyılmış dereotu, taze soğan, pirinç ve sebzeleri karıştırıp sarı biber içine dolduralım . Sosu salatanın üzerine gezdirelim. İkiye kesilmiş kiraz domateslerle süsleyip servis edelim.
