Zencefilli Mantarlı Et Sote
https://cook.com.tr
Sızma Zeytiyağı 3 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Kara
biber 1 Tutam
Tereyağı 50 Gram
Dana Bonfile 0.5 Kilogram
Sivri Biber 3 Adet
Taze Soğan 5 Dal
Zencefil Taze 100 Gram
Organik Mantar 400 Gram
Taze Sarımsak 2 Dal
Wok tavada,
zeytinyağında önce yarım ay şeklinde doğranmış
soğanları, küçük doğranmış taze
sarımsakları ve sivri
biberleri soteleyin.
Sonra, jülyen kesilmiş
mantarları ve ince dilimlediğiniz taze
zencefili de ilave edip soteleyin.
Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavada, tereyağında, küp küp kesilmiş bonfileleri harlı ateşte rengi değişene kadar çevirin, fazla pişirmeyin.
Daha sonra wok tavada sotelediğiniz
mantarlı karışımın içine sotelenmiş bonfileleri de ilave edip birkaç dakika daha
mantarlarla birlikte soteleyin.
Tuz ve kara
biberini atıp karıştırın. Sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/zencefilli-mantarli-et-sote-170786.jpg)