Zencefilli Kakaolu Kurabiye
1 tatlı kaşığı
zencefil
2 adet dövülmüş karanfil
1 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı tereyağı
3
yumurtanın akı
1 su bardağı şeker
1
limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı vanilya
4 çorba kaşığı
kakao
2.5- 3 su bardağı un
1 çay bardağı parça
çikolata
Derin bir kabın içinde tereyağını, şekeri ve
limon kabuğunu karıştırın. Üzerine
yumurta akı, tarçın,
zencefil, vanilya ve
kakaoyu ekleyip akışkan olan bir karışım elde edin. Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip hamuru kulak memesi kıvamında yoğurun. Yağlı kâğıdı bir tepsiyse top top yapıp dizin. 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişmeye bırakın. Servis tabağına dizip üzerine sıcakken parça
çikolataları paylaştırıp, süslemeler yapıp servis yapın.