Zencefil Gazozu
2 taze
zencefil
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 adet soyulmuş
limon kabuğu
1 su bardağı toz şeker
1
yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1/5 su bardağı su
1 adet
limonun suyu
Servis için:
2 adet
limonun suyu (taze sıkılmış )
2 adet
portakalın suyu (taze sıkılmış )
1 şişe maden suyu
Taze nane yaprağı
Buz
Zencefili kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve sos tenceresine alın. Sos tenceresinin içine
limon kabuklarını, tereyağını toz şekeri,
limon suyu ve suyu ekleyerek şeker eriyinceye kadar kaynatın ve hazırladığınız şurubu 1 gün dinlendirin. Servis için, bir sürahiye hazırlayıp dinlendirdiğiniz
zencefilli şurubu, taze sıkılmış ve süzülmüş
limon ve
portakal suyu ile bir şişe maden suyunu ekleyip karıştırın. Bolca taze nane ve buz ilavesiyle bekletmeden soğuk servis yapın.
