Yuvarlak Kıymalı Pide (Yenipazar Aydın)
Yenipazar Belediyesi
50 gr hamur
20 gr et
8 gr domates
5 gr soğan
3 gr maydanoz
Standart gramında ayrılan hamur yuvarlanır. Yuvarlanmış hamurun ortasına kıyma ile basılarak kenarlan boş bırakılır. Bu şekilde yuvarlak pidenin kenarlarının puf olmasını sağlayarak firma verilir. Piştikten sonra üzeri tereyağlı servis yapılır.
Not: Yuvarlak kıymalı pidenin çapı 10 cm'dir.
