Yurdun Şerbet
3 adet olgun şeftali
4 su bardağı su
1 çay bardağı şeker
Yarım limon
Şeftaliler soyulur, çekirdekleri çıkarılır, gelişi güzel doğranır. Blenderden geçirerek püre haline getirilir. Çelik tencereye aktarılır, şeker, su, limon suyu konur. Orta ateşte ara sıra karıştırarak bir taşım kaynatılır. Ateşten alınır. Tencerede oda ısısına gelince sürahiye konur, buzdolabına bırakılır. Soğuyunca bardaklara doldurulur.
