YUMURTASIZ PORTAKALLI KEK
Malzemesi:
150 gr. mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr. margarin
100 gr. şeker
1/2 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1/2 bardak süt
Pastacı kreması
Hazırlanışı:
Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Margarin ile şekeri köpürünceye kadar çırpın. Sırayla portakal kabuğu rendesi, süt ve portakal suyunu ilave edin. Pürüzsüz bir hal alıncaya kadar iyice çırpın. Dikdörtgen şeklinde bir kalıbınızı yağlayın. Hamuru içine koyup kızdırılmış fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarıp üzerine pastacı kreması sürün.
