Yumurtasız Mayonez
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu
1 diş sarımsak
Tüm malzemelerinizin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Sarımsakları ezin.
Uzun ve dar bir kavanoza tüm malzemeleri doldurun.
El blenderını kavanozun dibine değecek şekilde yerleştirip kıpırdatmadan düşük hızda çalıştırın.
Bu işlemi 20 saniye boyunca sürdürdüğünüzde malzemeler kıvam alıp mayonez haline gelecektir.
Dilerseniz tuz miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz.
