Vegan Mayonez
1 su bardağı soya
sütü
1 su bardağı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
limon suyu
1,5
yemek kaşığı hardal
Tuz
Kara
biber
Soya
sütü,
limon suyu ve hardalı bir çırpıcı yardımıyla 30 saniye boyunca karıştırın.
Bir yandan karıştırmaya devam ederken bir yandan damla damla
zeytinyağı ekleyin.
Kıvam alıp katılaşana kadar çırpmaya devam edin.
Tuzunu ve kara
biberini de ekleyin.
Ağzı sıkıca kapanan bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz.