Yumurtalı Yeşil Salata
4 adet yumurta
Yarım paket Akdeniz yeşilliği
3 çorba kaşığı mayonez
Yarım limonun suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kapari
3 dal dereotu
Tuz
Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp kabuklarını soyun ve irice doğrayın. Akdeniz yeşilliklerinin üzerine yerleştirin. Bir kapta, mayonez, limon suyu ve sıvıyağı karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Kapari ve tuz serpin. Kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın.
