Yumurtalı ve Jambonlu Sos
(makarna için)
200 gram jambon
5 yumurta
150 gram eski kaşarpeyniri
50 gram tereyağı
Jambonları tereyağında sote edin. Beş yumurtayı iyice çırpın. İçine rendelenmiş kaşarpeyniri ekleyin. Haşladığınız makarnanın (çok sıcak olmasına dikkat edin) üzerine dökerek karıştırın. Üzerine sote jambonları yağı ile beraber gezdirerek bir kez daha iyice karıştırarak sofraya getirin.
