Yumurtalı Tost
https://www.karaca.com
2 dilim tost ekmeği
2 adet
yumurta
Tuz ve kara
biber
2 dilim
peynir tercihe göre kaşar, cheddar veya beyaz
peynir gibi
2-3 dilim
jambon isteğe bağlı
1
yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Tost ekmeği dilimlerini tost makinesinde ya da tavada kızartın. Karaca tost makinesi kullanıyorsanız her iki tarafını da kızartın. Tavada yapıyorsanız bir tarafını kızarttıktan sonra çevirin.
Kızarmış tost ekmeğini bir tabağa yerleştirin.
Tavayı orta ateşe getirin ve içine tereyağı veya sıvı yağı ekleyin. Yağ eridikten sonra
yumurtaları çırpın ve tavaya dökün.
Yumurtaları tuz ve kara
biberle tatlandırın ve bir spatula kullanarak karıştırın. Yumurtalar pişene kadar karıştırmaya devam edin.
Pişen
yumurtaları tost ekmeğinin üzerine yerleştirin.
Jambon dilimlerini tavada hafifçe kızartın ve
yumurtaların üzerine yerleştirin.
Peynir dilimlerini tost ekmeğinin diğer tarafına yerleştirin ve tost makinesine ya da tavaya geri
koyun. Tost ekmeğinin diğer tarafını da kızartın veya tost makinesinde
peynirler eriyene kadar pişirin.
Peynirler eridikten sonra tost ekmeğinin diğer tarafını
yumurtaların ve
jambonun üzerine kapatın.
Tostu kesin ve sıcak servis yapın.