Yumurta Sosis Sote
Yarım kg
sosis
2 adet
yumurta
1 adet
soğan
3 adet
domates
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
İnce doğranmış
soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine daire şeklinde doğranmış
sosis, rende
domates, karaiber, tuz ilave edilir. 5-6 dakika pişirilir. Sonra çırpılmış
yumurta katılır, karıştırılır. Yumurtalar biraz donunca pişmiş demektir.