Yumurtalı Patates Salatası
1 kg patates
4 adet yumurta
1 demet maydonoz
1 demet taze soğan
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı karabiber kırmızı biber tuz
Patatesleri ve yumurtaları ayrı ayrı haşlayın. Pataslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Maydanoz ve yeşil soğanı ince kıyın. Doğradığınız patateslere kıvılmış maydanoz ve yeşil soğanı, baharatları ilave ederek karıştırın. Limon suyunu da ekleyin. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyup dilim dilim kesin. Hazırladığınız paşa pilavını servis tabağına alıp üzerine dilimlenn yumurtaları ilave edin ve servis yapın.
