Yumurtalı Patates Salatası
4 adet patates
2 adet yumurta
1 çay bardağı konserve bezelye
1 çay bardağı konserve mısır
1 adet havuç
2 çorba kaşığı mayonez
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10-15 dal maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Patatesler ve havuç kabuklu olarak haşlanır. Soyulur ve küp şeklinde doğranır. Karıştırma kabına aktarılır. Üzerine yumurta dışındaki malzemeler eklenir ve kerıştırılır. Servis tabağına konur. Haşlanmış yumurta dilimlenir ve üzerine süslü bir şekilde konur.
