Yumurtalı Patates Dolması
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet
patates
4 adet
yumurta
1 su bardağı kaşar
peynir rendesi
2 dal taze
soğan veya frenk
soğanı
6 dilim
dana jambon
Kara
biber
Tuz
Patateslerin kabuklarını iyice yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayın. Pişer pişmez sudan çıkarın. Yarı yarıya soğuduktan sonra tepeden ince bir tabaka kesin. Ortasını kenarlarda 1 santimetre
patates kalacak şekilde oyun. Patateslerin üzerine tuz serpin.
Kaşar
peynirini rendeleyip
patateslerin yarısına şekilde içine doldurun. Üzerine 1 çay kaşığı tereyağ ve
jambon dilimleri yerleştirin. Bütün
patateslerin içine birer tane
yumurta kırın. Üzerine tuz ve taze çekilmiş kara
biber serpin ve alüminyum folyo ile kapatın.
Önceden ısıttığınız 220 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp biraz daha kaşar rendesi ve
jambon ekleyin. Üzerini alüminyum folyoyla kapatmadan tekrar fırına verin. Biraz daha durduktan sonra çıkarın.
Üzerine ince ince kıydığınız taze
soğanı serperek servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/yumurtali-patates-dolmasi-142643.jpg)