Yumurtalı Patates Çırtması
2 adet
patates
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı ucu kadar nane, kara
biber, pul
biber, kimyon
Yarım adet
soğan
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı
süt
Bir tavayı kısık ateşte ocağa
koyun içine tereyağını atın.
Tereyağı eridikten sonra içine
soğanları küp küp kesip ilave edin.
Ardından bir kasede
yumurta ve
sütü karıştırın.
Patatesleri de parmak ucu kadar kesin ve tavaya ekleyin.
Kızarmaya başlayan
patatesler sonrası
yumurta süt karışımına baharat ve tuzları ilave edip üzerine dökün.
Tavanın ağzını bir kapakla kapatın.
5-7 dakika sonra yönünü çevirin.
3-4 dakika sonra servise hazır!