Yumurtalı Kuşkonmaz
İçindekiler
400 gram kuşkonmaz
2 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı balsamic sirke
kıyılmış maydanoz
tuz ve karabiber
Kuşkonmazların uç kısımlarını, Buharlı Pişiricinin tutacak aksesuarı takılmış haldeki plakasının üzerine koyun ve 15 dakika pişirin. Yumurtaları 18 dakika haşlayın ve kabuklarını soyun. Zeytinyağı ve balsamik sirkeyle bir sos yapın ve katı yumurtaları da doğrayarak bu sosa ilave edin. Sosu kuşkonmazların üzerine dökün. Kıyılmış maydanoz ile servis yapın.
