Yumurtalı Kanepe
5 adet kanepelik ekmek dilimi
3 adet pişmiş yumurta
8-10 adet zeytin tanesi
1 çorba kaşığı tereyağı
Ekmekleri istenilen şekilde kesip, hazırlayınız.
Tereyağını ezerek biraz yumuşatınız.
Ekmek parçalarının üzerine ince bir kat olarak tereyağı sürünüz.
Yumurtaları yumurta keseceğiyle veya bıçakla muntazam daireler halinde kesip, hazırlayınız.
Tereyağı sürülmüş kanepelerin üzerine birer yumurta dilimi koyup, zeytin, maydanoz vb. ile yumurtaların üzerini süsleyip, servis yapınız.
