Yumurtalı Kabak Mantar Kavurma
https://cook.com.tr
Kabak 3 Adet
Sofra Tuzu 1 Tutam
Kara
biber 1 Tutam
Kültür Mantarı 50 Gram
Taze Soğan 5 Dal
Yumurta 3 Adet
Taze Sarımsak 1 Dal
Pişirme tavanızda 2
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı ile önce ince ince doğranmış taze
soğan ve taze sarımsağı kavurun.
Daha sonra jülyen doğranmış
mantarları ekleyip kavurmaya devam edin. Küp küp doğranmış ka
bakları da ilave edip kavurmaya devam edin.
Tuz ve kara
biberini ekleyin. Ka
baklar biraz yumuşayınca üzerine çırpılmış
yumurtaları ilave edip hızlıca karıştırın. Çok pişirmeyin. Sıcak servis yapın.