YUMURTALI GÜLLÂÇ TATLISI
MALZEME:
10 adet yumurta
5 adet güllâç
500 gram toz şeker
500 gram margarin
HAZIRLANIŞI:
Yumurta biraz çalkalanır, güllâç ufalanıp yumurtaya karıştırılır, yoğurt kıvamına gelince demir bir kaşıkla kızgın yağın içine konur. Kızardıktan sonra daha evvel hazırlanmış şuruba atılır. (Yağ ateşe konduktan sonra güllâç yumurta ile karışır.)
