Yumurta Salatası
4 adet
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
3-4 dal dereotu
1 dal taze
soğan
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Yumurtaları katı kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup enine ikiye kesin. Sarılarını dikkatlice ayrı bir kaba aktarıp iyice ezin. Yumurta sarıları henüz sıcakken kıyılmış dereotu, taze
soğan, tereyağı, tuz ve baharatını ilave edip harmanlayın. Bu karışımı
yumurta aklarının ortalarındaki boşluklara doldurun. Servis yapın.