YUMURTA PİYAZI
Malzeme:
5 yumurta
2 tane yeşil soğan
2 domates
1 kahve fincant zeytinyağı
1 demet maydanoz
limon
karabiber
tuz
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayın, sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın. İnce kıyılmış soğan ile maydanozları üzerine koyun, tuz, karabiber koyun ve hafifçe karıştırın. Zeytinyağı ve limon karışımını da üzerine dökün. Domates ve maydanozlarla etrafını süsleyin.
