|
|
|
Yumurta Kroket |
 |
sakız ağacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc79110
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2012
1,595 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Dal Dereotu
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş kaşar peyniri
1 Su Bardağı süt
3 Çorba Kaşığı galeta unu
8 Adet yumurta
7 Çorba Kaşığı un
1 Tutam tuz
5 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Çay Kaşığı kırmızı pul biber
1 Tutam karabiber
Yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tencerede SANA margarini eritip dört kaşık un ekleyerek pembeleştirin. Azar azar sütü ilave edip karıştırın. İyice koyulaşıp sos kovamını alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ateşten alıp tuz, karabiber, kaşar peyniri, 1 yumurtanın sarısı ve doğradığınız yumurtaları ilave ederek iyice karıştırın. Su ile ıslatılmış bir tabağa alıp soğumaya bırakın. Kalan yumurtanın akını küçük bir kasede iyice. çırpın. Ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve kroket şekli verin. Önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp kroketleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Dereotu ve pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapın.
|
|
Yumurta Kroket Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
