YUMURTA KOKTEYLİ
Malzemesi:
8 adet haşlanmış
yumurta
250 gr.
krema
1 çay kaşığı hardal
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
Salata yaprakları
2-3 adet salatalık turşusu
1/4 demet maydanoz
Hazırlanışı:
Yumurtaların kabuklarını soyun. Dilimler halinde doğrayın. Kremaya hardalı, tuzu, kara
biberi ve şekeri katın. Salata yapraklarını yıkayın. Kaseye yaprakları dizin. Salata sosunu
yumurta dilimlerine katıp, salata yapraklarının üzerine
koyun. Salatalık turşusu ve maydanoz ile süsleyin.