Yumurta Dolması (İnegöl Bursa)
Ayfer Ünsal
Yumurta haşlandıktan sonra ikiye kesiliyor.
İçi boşaltılıyor, maydanoz, nane ve baharatla karıştırılıyor.
Bu karışım tekrar yumurtaya dolduruluyor.
Yumurta ve unla hazırlanmış bulamaca batırılmış yumurta dolmaları yağda kızartılıyor.
