Yumurta Akından Omlet
10 Gr Sana Klasik
3 Dal maydanoz
2 Adet
yumurta akı
30 gr
domates
100 ml
süt
20 gr
peynir
1 Çay Kaşığı tuz
Yumurta akları çırpıldıktan sonra
süt, margarinin büyük kısmı önceden soyulmuş doğranmış
domates ve ufalanmış
peynir ile karıştırılır, elde edilen karışım kalan margarin ile yağlanan tavaya boşaltılır, buhar banyosunda 20 dakika süre ile pişirilen omletin üzerine servisten önce ince kıyılmış maydanoz serpilir.