Yulaflı Muffin
1 çay bardağı sıvıyağı
2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı un
1 yumurta
Derin bir kabın içine yumurtayı yulaf ezmesiyle çırpın. Üzerine pudra şekerini cevizi ve diğer malzemelerde ekleyip karıştırın. Bu karışımı küçük kek kalıplarına boşaltın. 180 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirin. Bazen içine parça çikolata da ilave ediyorum isterseniz sizde içine 2 çorba kaşığı kadar ekleyebilirsiniz.
