Yulaflı Kurabiye
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5 çorba kaşığı bal
5 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kıyılmış fındık
1 adet yumurta
Karıştırma kabına un, kabartma tozu, vanilya, kıyılmış fındık ve 4 çorba kaşığı yulafı koyun. Yağı ve yumurtayı da ilave edip karışımı hamurhalinegetirin.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış, unlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan ezilmiş yulafı serpin ve 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
