Yulaflı Baharatlı Dilim Kurabiye
125 gr oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım paket kabartma tozu
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı kekik
1.5 çay kaşığı pulbiber
Yarım su bardağı dövülmüş yer fıstığı
Margarin, yumurtalar ve sütü mikserle karıştırın, içine kalan kuru malzemeyi ekleyip kaşıkla karıştırın ve mikserle biraz daha çırpın. Tamamen karıştıklarından emin olunca yemek kaşığıyla birer kaşık alıp fırın tepsisine aralıklı olarak koyun. (pişirme kağıdı sererseniz yapışma riski azalır)
Üstlerine ıslatılmış kaşığın sırtıyla bastırıp biraz yassıltın.
Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.Tepside biraz ılındıktan sonra kurabiyeleri tel ızgarada soğutun.
