1 adet tavuk
5 adet ev yufkası
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı pul biber
Tavuk haşlanır ve didiklenir. Ev yufkası parçalara ayrılır, tepsiye yerleştirilir. Üzerine didiklenmiş tavuk, tuz haşlanmış nohut yerleştirilir. Tavuk suyu gezdirilir. Eritilmiş tereyağı konur, pul biber serpilir.
|
