Yufkalı Milföy (Kayseri)
Melikgazi Belediyesi
3 adet yufka
3 yumurta
Kızartmak için sıvıyağ
Bir yufka açılır, çırpılmış1yumurta ile her tarafına yumurta sürülür. 4 yaprak genişliğinde katlanır. Kareler kesilir kızgın yağda kızartılır. Diğer yufkalar da aynı hazırlanır. Sıcak servis yapılır.
