YUFKALI MAKARNA
Malzeme :
250 gr. makarna istenilen çeşit,
150 gr. kıyma
1/2 kutu
bezelye en iri cinsten,
1 kaşık
salça veya 1 adet
domates,
1 adet hazır yufka,
tuz, kara
biber,
2 kaşık yağ,
1 adet
soğan,
100 gr. kaşar
peyniri.
Yapılışı:
1- Makarnaları haşlayıp süzünüz
2- Kıymayı kavurunuz.
3- Tencerede süzülmüş makarnanın içine kıymayı,
bezelyeyi, rendelenmiş kaşar
peynirini, tuzu kara
biberi koyup karıştırınız,
4- Bir yufkayı dört eşit parçaya ayırınız.
5- Her yufka parçasının içerisine makarnanın dörtte birini koyup istediğiniz şekilde sarınız.
6- Yağlanmış fırın tepsisine koyup üstünü pembe renkte kızartınız.
7- Dilimlere keserek servis tabağına koyup sıcak servis yapınız.