Yufkadan Gül Böreği
4 adet yufka,
250 gram rendelenmiş beyaz peynir,
yarım demet maydonoz,
yarım çorba kaşığı tereyağı
Yufkaları üst üste dizin. Üçgen oluşturacak biçimde 8 eşit parçaya bölün. Rendelenmiş beyaz peynir ile ince ince kıymış olduğunuz yarım demet maydonozu karıştırın.
Hazırladığınız içi, küçük üçgenlerin üzerine koyun. Sigara böreği gibi incecik sarın. Daha sonra, kendi etrafında döndürerek sarın. Tereyağı ile yağlanmış bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirli gül böreklerinin üzeri kızarana dek pişirin.
