|
|
Yufka Katmeri (Yalvaç Isparta) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc86854
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2013
3,405 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.yalvac.bel.tr
10 adet yöresel yufka
4-5 yemek kaşığı kaymak yağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yufkalar su serpilerek biraz nemlenmesi sağlanır.
Her birinin arasına küçük parçalar halinde kaymak yağı konur ya da sürülür.
Bohça şeklinde katlanır.
Tavaya sıvı yağ konur, kızartılır.
Not: Bu yöntemle hazırlanan katmer saçta da pişirilmekte, şeker serpilerek de yenilmektedir. Bu katmer kıymalı börek içi ve kaymaklı börek içi ile de hazırlanmaktadır.
|
|
