1 paket makarna
1 adet tavuk göğsü
1 adet iri soğana
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk göğsü haşlanır ve tel tel parçalanır. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tavaya atılır, 1,5 çorba kaşığı tereyağı eklenir ve normalden biraz fazla kavrulur. Üzerine tavuk ve tuz eklenir, 5 dakika sonra ateşten alınır. Makarna haşlanır,
suyu süzülür. Sıcakken yarım çorba kaşığı tereyağı eklenir ve karıştırılır. Makarna büyük bir servis tabağına dökülür. Üzerine önce sarımsaklı yoğurt yayılır. Sonra tavuklu harç bırakılır.
|
