Yörelerine Göre Pastırma Çeşitleri
Afyon Pastırması: Afyon Pastırması Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kayseri Pastırması: Kayseri Pastırması Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Ankara Erkeç Pastırması: Ankara Erkeç Pastırması Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.