Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
1,5 Su Bardagi Yesil Mercimek
3 Corba Kasigi Yoğurt
1 Adet Kuru Sogan
2 Corba Kasigi Arpa Sehriye
Tuz
Nane
Mercimege 6 su bardagi su ilave edin. Kabugu soyulmus bütün soğani da tencereye atarak yarim saat pisirin.Mercimek yumusayinca ocagi kapatin.
Ilindiktan sonra soğani cikarip yogurdu ekleyin. Ocagi acarak corbayi sürekli karistirip yogurdu karisima yedirin. Kaynadiginda tuz ve arpa sehriyeyi ekleyin, atesi kisip 15 dakika pisirin. Bir tavada tereyağıni eritin, nane ilave edin. Naneli yagi corbanin üzerine döküp, bir kez karistirarak servis yapin.
