Yoğurtlu Tavuklu Kereviz Salatası
3 adet kereviz
400 gr haşlanmış tavuk göğsü
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için:
1 tane havuç
3 - 4 dal maydonoz
Tavukları küçük doğrayın haşlayın suyunu süzdükten sonra, karıştırma kabına alın üzerine kerevizi ve sarımsağı rendeleyip yoğurda katın. Diger tarafta tereyağını eriterek mayonez ve karabiber ekleyin karıştırın. Yaptığınız karışımı Servis tabağına alın, havuçların üç tarafından kibrit çöpü genişliğinde uzun çubuklar çıkarın ve ince dilimleyin bu işlemle çiçek görünümünü alacaklar Maydonoz yaprakları ve çiçek havuçlarla süsleyin.
