Yoğurtlu Soslu Makarna
1 diş
sarımsak
500 gr
yoğurt
1 selva spaghetti
1/2kaşık
salça
3 adet
domates
1/2
soğan (ince kıyım)
1 çay kaşığı yağ
1/2 kaşık tereyağ
6 çorba kaşığı tuz
Spaghetti için su kaynatılır. Su fokurdayınca 2 çorba kaşığı tuz konur biraz sonra enfes selva spaghetti katılır.daha sonra ise
sarımsaklar ayrı bir kapta dövülür 1 kaşık tuz ve ardından 500 gr
yoğurt konur ve karıştırılır. Artık
sarımsaklı
yoğurt hazırdır. Bu arada selva spaghettiyi unutmayalım ve hemen selva spagettiyi süzün tencerede yağ kızınca selva spaghettiyi
koyun. Makarnamız demleninceye kadar sosu
muza devam edelim. 3
domatesi ince ince doğrayıp bir kaba alın. ince ince doğradığınız soganları yağla beraber ocakta öldürün.daha sonra
salça ekleyin (isteğe göre konmayabilir)en sonunda
domatesi atın. Servis yaparken tereyağlı selva spaghettimizi sık bir tabaga alın, üzerine
domates sosunu ve
sarımsaklı yogurdu ekleyin, yemeğimiz hazır.