Yoğurtlu Soğuk Çorba
Aşurelik buğday 1,5 su bardağı
Nohut 1 su bardağı
Taze nane 1 kase kıyılmış
Yoğurt 2 kg.
Tuz
Aşurelik buğdayı ve nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün ıslatılan suları dökün, yıkayın ve haşlayın. Soğuduktan sonra iyice çırpılan yoğurt, nane ve tuzu ilave edin. Soğuk olarak servis yapın.
