Yoğurtlu Püf Böreği
Malzemeler
3 su bardağı un.
2-3
yemek kaşığı Sütaş
yoğurt.
1 çay kaşığı tuz.
1 adet
yumurta.
1 kahve fincanı sıvıyağ.
1 küçük çay bardağı su .
Kızartmak için: 1,5 bardak sıvıyağ.
Hazırlanışı
Un ve tuzu eleyin, ortasına
yumurta, yağ ve Sütaş
yoğurt koyup su ekleyerek yoğurup yumuşakça bir hamur yapın. 30 dakika dinlendirin. Hamuru, iki
ceviz büyüklüğünde
pazılara ayırın (15
pazı olabilir). Hamurları, hafif unlanmış yerde, teker teker yuvarlak biçimde ve 2-3 milimetre kalınlığında açın. Bir ucuna yeterince iç
koyun ve yarım daire biçiminde kapatıp kenarlarını birleştirin. Bol kızgın yağa atıp sallayarak açık pembe renkte kızartın.
ML® Puf Böreği için tıklayın