Yoğurtlu Mısır Çorbası
Yarım bardağı kırık
mısır
1 kase
yoğurt
1 adet
yumurtanın sarısı
2
yemek kaşığı un
Tuz
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı
salça
Sıvı yağ
Mısırları bol suda haşlayın.
Bu esnada
yoğurt,
yumurta sarısı ve unu çırpın.
Mısırın haşlama suyuyla ılıştırdığınız terbiyeyi çorbanıza ekleyin ve karıştırın.
Kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Tuzu da ilave edin bir-iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Sıcak servis edin.