Yoğurtlu Mısır Çorbası
Yarım bardağı kırık mısır
1 kase yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı un
Tuz
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı salça
Sıvı yağ
Mısırları bol suda haşlayın.
Bu esnada yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
Mısırın haşlama suyuyla ılıştırdığınız terbiyeyi çorbanıza ekleyin ve karıştırın.
Kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Tuzu da ilave edin bir-iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Sıcak servis edin.
