Yoğurtlu Mis Çorba
1 kase süzme yoğurt
4 çorba kaşığı un
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet taze nane
Tencereye, yoğurt, un ve su konur. Bir çırpıcı yardımıyla pürüz kalmayana kadar karıştırılır. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tuz ilave edilir. Servis tabağına konur. Üzerine eritilmiş tereyağı ve ince kıyılmkış nane konur.
