Yoğurtlu Mini Köfte
Fevziye Sürmeli
250 gr kıyma
1 paket köftelik bulgur
1 adet soğan
6 adet patates
Karabiber
Kimyon
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın.
Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğrun.
Köfte şeklinde hazırlayıp, yağda kızartın. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, servis yapın.
