Üzümü ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletip elinizle sıkarak süzün. Lahanayı ince ince kıyın. Tuz serpin ve elinizle sıkarak yumuşatın. Kerevizleri soyup rendeleyin. Portakalları soyup dilimleyin ve küçük küçük doğrayın. Elmayı soyun ve ince çubuklar halinde kesin.
Hazırladığınız malzemeleri servis tabağına alıp bademleri ilave ederek harmanlayın.
Yoğurda tuz ve karabiber ekleyip çırpın. Salatanın üzerine gezdirerek dökün. Karıştırıp servis yapın.
