Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası
2 adet patlıcan
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Küçük küçük doğrayın. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tuz ve zeytinyağıyla karıştırarak servis edin.
