Yoğurtlu Kızartma
4
patlıcan
10 çarliston
2
kabak
2
patates
Tuz, kara
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
150 gram süzme
yoğurt
4 diş
sarımsak
Sebzeleri uzun ince bir şekilde dilimleyin. Yağı ve baharatı ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine aktarın. 200 derecedeki fırında ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Süzme yoğurdu
sarımsakla karıştırıp üzerine dökün. Daha sonra soğuk olarak yaz sofralarında ikram edin.