Yoğurtlu Kavrulmuş Semizotu Garnitürü
www.sefabdullahusta.com
1 demet
semizotu
1 adet
soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı toz
biber
1 adet
havuç
Tuz
Yemeklik doğradığınız
soğanı ve havucu sıvıyağda kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Toz
biberi ekleyip karıştırın. Yıkadığınız semizotlarını ince ince kıyıp
soğanlara ekleyin ve güzelce karıştırın. Tuzunu ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve sıvıyağda yakılmış toz
biber gezdirerek servis yapın.