Yoğurtlu Karışık Kızartma
2 adet patlıcan
2 adet biber
3 adet patates
2 adet kabak
250 gram yoğurt
Sıvı yağ
Tuz
Patlıcanı, biberi, kabağı ve patatesi kızartmalık şekilde doğrayın. Sebzeleri sırayla kızgın yağda iyice kızarmalarını sağlayın. Kızaran sebzeleri bir servis tabağına alıp üzerine tuz ekleyin. Yoğurdu çırptıktan sonra, kızartmanın üstüne ilave edin. Damak zevkinize göre yoğurdunuzu sarımsaklı olarak da hazırlayabilirsiniz.
