Yoğurtlu Karışık Kızartma
2 adet
patlıcan
2 adet
biber
3 adet
patates
2 adet
kabak
250 gram
yoğurt
Sıvı yağ
Tuz
Patlıcanı,
biberi, kabağı ve
patatesi kızartmalık şekilde doğrayın. Sebzeleri sırayla kızgın yağda iyice kızarmalarını sağlayın. Kızaran sebzeleri bir servis tabağına alıp üzerine tuz ekleyin. Yoğurdu çırptıktan sonra, kızartmanın üstüne ilave edin. Damak zevkinize göre yoğurdunuzu
sarımsaklı olarak da hazırlayabilirsiniz.